Kalutong Bulakenyo tampok sa Linggo ng Bulacan 2013

MALOLOS—Babandera ang masasarap na kalutong Bulakenyo sa pitong araw na pagdiriwang ng Linggo ng Bulacan na magsisimula sa Lunes, Setyembre 9 at matatapos sa Setyembre 15.

Katulad noong nakaraang taon, ang taunang pagdiriwang ay isasagawa dalawang linggo matapos masalanta ng bagyo at baha ang Bulacan na naging sanhi ng pagsasailalim dito sa state of calamity sa iktlong sunod na taon.

Sa kabila nito, tiniyak ni Gob. Wilhelmino Alvarado na hindi man magiging magarbo ang pagdiriwang ay magiging makabuluhan ito.

Tampok sa isang linggong pagdiriwang ay ang pagsasagawa ng tatlong araw na Bulacan Food Festival Exposition (Buffex) sa Hiyas ng Bulacan Convention Center simula Setyembre 9 hanggang 11.

Ang Buffex 2013 ay inorganisa ng Bulacan Chamber of Commerce and Industries (BCCI) kasama ang Provincial Cooperative and Economic Development Office at Provincial Youth Sports Education, Arts, Culture and Tourism Office.

Ito ay inaasahang lalahukan ng libo-libong Bulakenyo kabilang ang mga mag-aaral ng ibat-ibang pamantasan at kolehiyo sa lalawigan na magpapaligsahan sa paghahanda ng pagkain at pagluluto nito.

Bukod sa mga demonstrasyon at paligsahan ng mga Bulakenyong Chef,ang Buffex ay tatampukan dein libreng tikim sa pagkain at pagbebenta ng mga ito.

Ang Buffex 2013 ay sasabayan din ng pagsasagawa ng 24-K Kalutong Bulakenyo Festival sa nasabi rin lugar at tatampukan din ng paligsahan ng mga mag-aaral sa ibat-ibang pamantasan at kolehiyo sa lalawigan.

Ang kakaiba sa 24-K Kalutong Bulakenyo Festival ay pawang mga luto o recipeng Bulakenyo ang ihahanda at lulutuin ng mga kalahok.

Ayon kay Provincial Administrator Jim Valerio, ang Buffex 2013 at Kalutong Bulakenyo Festival ay naglalayon na higit na maipakilala ang mga recipeng Bulakenyo bukod sa pagtatanghal ng kahusayan ng mga Bulakenyong chef.

Sinabi pa ni Valerio na ang tema ng pagdiriwang ngayong taon ay “Makulay na Sining at Kalinanga:  Bulacan, Ipagmalaki at Ikarangal.”

Ang isang linggong pagdiriwang ay sisimulan sa Lunes, Setyembre 9 sa pamamagitan ng isang misa bilang pasasalamat at susundan ng “Parada ng Karosa at Kasaysayan,” na magtatampok sa mga parangal na nakamit ng Bulacan sa iba’t ibang larangan. Makikiisa rito ang mga lokal na pamahalaan gayundin ang mga katuwang na pribadong ahensiya.

Bubuksan din ang iba’t ibang mga eksibit at trade fairs na matatagpuan sa paligid ng gusali ng Kapitolyo. Kabilang na dito ang Bulakenyo Trade Fair na kakikitaan ng mga produkto ng Bulacan tulad ng mga pastillas, chicharon, laruan at damit; Manlilikhang Bulakenyo na magpapakilala sa mga natatanging imbensyon ng mga Bulakenyo; Dakilang Bulakenyo at Lakan Sining Exhibit na magsasalaysay ng mahalagang papel na ginampanan ng bayaning si Mariano Ponce bilang pag-alaala sa ika-150 guning taon ng kaniyang kapanganakan; at Sining sa Hardin na magpapamalas ng husay at galing ng mga artistang Bulakenyo kabilang na ang Hiyas ng Bulacan Brass Band.

Ayon sa programang inilabas ng kapitolyo, muli ring ilulunsad ang Bulacan Pasalubong Center at Bulacan Packaging Service and Toll Packing Center upang maitaas ang kamalayan ng mga mamamayan sa mga serbisyong hatid nito.

Pangungunahan naman ng Technical Education and Skills Development Authority (TESDA) at ng PYSEACTO ang isang skills Olympics sa Setyembre 11, kasabay ng isang jobs fair sa Bulacan capitol gymnasium.  Dino Balabo